Kue kue khas banjar ada berbagai bagai macamnya,tapi yang paling terkenal adalah kue kue yang termasuk dalam hitungan kue/wadai 41,kenapa dinamakan 41...? dinamakan 41 karena pada acara acara ritual kue harus terdiri dari 41 macam.Pada acara ritual tertentu kue harus dibuat oleh orang yang sudah tidak mengalami menstruasi lagi.Diantara kue kue itu adalah kue Apam,kue Cincin,kue Cingkaruk,kue Cucur,kue Amparan tatak,kue Babongko,kue Pais pisang dll.
